Descubra a riqueza dos queijos brasileiros combinados com cachaça, vinho e cerveja neste livro de autoria de Bruno Cabral e Manoel Beato. Ideal para quem quer explorar o sabor e a cultura regional.
Este livro apresenta um conteúdo didático e visualmente atraente que une conhecimento técnico e sugestão de degustação. Com edição de 201 e publicação pela Senac, é um excelente recurso para quem deseja entender melhor os sabores dos queijos e como combiná-los com bebidas brasileiras.
Perfeito para consultores, chefs e apreciadores que buscam aprimorar o paladar e surpreender em encontros sociais. Indicado para leitura prática e consulta sobre harmonizações.
Sabor e cultura em cada página, garanta o seu exemplar e descubra novas combinações.
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